[Los Angeles][Korean] Gam Ja Gol Restaurant－See What I Am Eating! LA(洛杉磯)與我的好料理!

我是在yelp上無意中看見這家店的. yelp上對這家店的評價不錯, 尤其我看見照片裡頭的湯鍋與另一道生蠔+五花肉用生菜包起來一起吃的樣子實在很誘人, 所以便找了些朋友們來吃. 只是我觀察了一下, KoreanTown(韓國城)裡不管是喝湯, 吃烤肉的, 很少也很難找到評價不好的就是了 :)-

寄件者 Gam Ja Gol By K.J

菜單與菜名有看沒有懂, 不過這有一位女服務生會說國語, 很幫忙我們. 其他的服務生也都很讚, 很友善的!

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小菜!

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人多就會有酒鬼 LOL!
綠色那瓶是燒酒, 看韓國客人們都會向服務生要檸檬擠汁在燒酒中一起喝, 朋友們也仿效了一下, 說是加了檸檬之後酒味較不濃也比較順口. 黑色的那瓶他們說是raspberry wine, 我有喝一小口, 甜甜的像果汁, 女生們應該會很喜歡. 事實上這晚的女性朋友們也喝得很開心 ^_^.

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像果汁.

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Dwaeji-Gul-Bossan $17.99

菜名是後來我們問服務生後找到的.

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生蠔與不知在廚房裡是煎還烤過的五花肉一起, 與一旁的味增/醬汁, 醃蘿蔔乾, 加上蒜頭辣椒後, 再用生大白菜包起來後一起入口, 喔!! 好美妙的口感組合, 我們大家都覺得這道菜真得很讚. 不過主要是生蠔夠鮮, 自然就很好吃了.
生蠔不夠還可以單點續加, 我們並沒有加點就是了. 而且剩下來的五花肉與附的酸泡菜一起吃也很讚.

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接下來是另一道也是這裡有名與大家推薦的Gamja-Jeongol $34.99 (L).
招牌上的菜名是Gamja-Jeongol, 可是大家都叫這Gamjatang!
我們有8個人, 於是點了2鍋大鍋. 也有小與中等份量選擇, 價位為 $24.99(S) & $29.99(M).

這湯鍋和Han Ji Park的豬頸湯差不多, 但Gam Ja Gol這裡採用的是類似吃火鍋的方式, 有棒棒爐在鍋子下面加熱, 而且還會放上一堆紫蘇與其他綠色蔬菜在上頭. 服務生有建議讓湯滾一下, 好讓紫蘇/蔬菜的味道與豬骨肉湯的味道混合後再喝會更加好喝.
而且也的確, 我發現一開始時湯是沒啥味道的, 要讓湯滾一段時間後, 所有的味道才會顯現出來. 喝起來只有一點點辣, 想吃辣的可能一開始點的時候就要跟服務生交代一下.
另外就是湯與上面那些菜是可以免費續加的.