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有時候自己在家作飯，尤其是那些從來沒有做過或是不熟悉的菜餚，真的需要一些
衝動與狠勁.

這天在網路上看見有人的食記吃了獅子頭，突然好想吃這道菜，可是又不想開車出
去吃，就想不然自己在家做做看好了.

 

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這一鍋花了我2個多小時，煮菜熬湯的部份簡單，炸獅子頭才是真正耗時.
一磅多的絞肉就揉出這幾顆，因為我也沒有專門炸東西的鍋子，也沒有測溫度的工
具，所以我一顆一顆慢慢炸，我也不知道裡面有沒有炸熟透，可是反正最後還是要
放到一起悶煮一下，一定會熟的.

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我覺得還不錯吃耶，只要配白飯就很好吃了，不過我可能不會再想要自己做這樣菜
了，因為好麻煩喔.

 

 

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    K.J

    See What I Am Eating! LA(洛杉磯)與我的好料理!

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