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Ramen Iroha是在Gardena/Torrance這一帶新開的許多拉麵店之一. 不過開設在Marukai超市food court中的這家Ramen Iroha是只打算來這賣個三個月,到九月底的樣子!!!
根據他們自己的說法, 他們的黑色醬油拉麵在東京的拉麵秀上連續三年拿第一!!
可以看見高湯鍋.
就賣這三樣拉麵!價格高的是加肉, 價格低的是沒加蛋, 右下角還有賣叉燒卦包LOL.
我們就三樣各來一碗, 點的都是中間的價格選項. 為什麼雞白湯聽起來怪怪的 :)-
White Chicken Soup 雞白湯 $8.95.
Black Soy Soup 黑醬油 $8.95
Red Spicy Soup 激辛 $9.95
雞白湯的叉燒肉厚很多,肉的味道也鹹了一些. 其他2碗的叉燒都非常的薄!!
我並沒有很喜歡冠軍的黑醬油拉麵, 因為它吃起來真的就像是醬油+湯麵.
雞白湯麵口味比較清淡些, 反而是激辛辣拉麵我覺得比較好吃.
它有很香濃的花椒口感, 所以算是麻辣口味.
它應該就是雞白湯頭再加入花椒肉醬, 喔, 口感還蠻像麻辣旦旦麵的.
基本上這三款拉麵的湯頭口味都和一般的傳統日式拉麵不一樣, 也許那也是他們可以一再獲獎的原因???
但是我是覺得都沒有到非常好吃的地步......還是蠻值得一試的就是.
Ramen Iroha
1740 W. Artesia Blvd.,
Gardena, CA 90248
http://www.menya-iroha.com/us
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