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寄件者 Rice Noodles

自己炒了個南瓜米粉.

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就肉絲米酒+醬油醃一下, 南瓜,高麗菜,紅蘿蔔切絲, 蔥切段.

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爆香肉絲後撈起, 餘油爆香蔥白(爆紅蔥頭更棒), 加入紅蘿蔔絲爆炒一陣子後再加入南瓜/高麗菜絲, 接著放回肉絲+水+醬油+胡椒粉調味悶煮一下, 最後放入燙好的米粉與青蔥段的部分拌勻就好了. 因為南瓜很甜, 我沒放糖!

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然後煮了一鍋排骨+蘿蔔+玉米+虱目魚丸+花枝魚丸湯.

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這樣就可以吃很多餐了 ^^.

 

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    K.J

    See What I Am Eating! LA(洛杉磯)與我的好料理!

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