See What I Am Eating! LA(洛杉磯)與我的好料理!

以前來這裡幾乎都是吃它們的水煮魚及其他炒菜，反而很少吃所謂的招牌：過橋米
線！今天就來吃這樣.

週五晚上快8點了，幾乎還是客滿. 

 
小菜櫃

超愛它們的小菜, 每種都很想來一樣, 可以單點也可以３樣併盤.

 
小菜３樣 $3.95

海帶絲, 夫妻肺片, 牛舌片，以前好像沒有看過牛舌？ 看到後馬上點下去，真的好好吃，其他2樣也很棒. 

雲南風味過橋米線 Yunna House Special Rice Noodle Soup $6.75

每一份過橋米線剛端上桌時，都會有一碗燙好的米線，
一盤要加到高湯裡的生肉片及料，還有在盤子下的一碗滾燙的高湯.  

這一盤裡有切的很薄的生、熟肉片，豆芽菜，腐皮以及韮菜. 

服務生會把那一盤食材放進滾燙的高湯中，生的肉片一下就熟了。而高湯中則有一
些小豆苗菜及雞肉（帶骨).

最後再把米線加入. 

一碗美味的過橋米線就在客人的面前完成了。
喝的出那湯頭是經過長時間的熬煮，真的十分的鮮甜與美味。
這樣的一大碗，我通常都沒有辦法吃完. 

 
紅油抄手 Won Ton Tossed w/Chilli Sauce $5.25

同時還叫了一份抄手. 

愛死了這裡的抄手，那拌雲吞的辣醬不會吃了以後一味的令人嘴麻、發辣，而是吃
的出來它的辣的美味，而雲吞的皮和餡吃起來也在水準之上，真的是很好吃，不像
有的地方還會放花生粉還要客人自己沾辣椒醬，真是夠了. 

雖然他們的價位不再像以前那麼的便宜，但是味道還是一樣的道地與美味，愛吃辣
的人來這裡絕對不會失望，而不吃辣的，也有過橋米線這樣清淡的好選擇 .

YunChuan Garden 雲南過橋園
301 N. Garfield AVE., Ste D102,
Monterey Park, CA 91754
TEL: 626-571-8387