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之前在網路上看到教做蔥油餅,看看好像不是很難,材料也簡單,週末時就找時間來做看看.
蔥油餅的麵團要加滾燙熱水,稱為燙麵.
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突然想吃sukiyaki壽喜燒, 網路上一查後看看也不覺得難, 就自己做看看囉.
後面那一小碗應該是叫做蒟蒻麵條??? 打開後有一股味道, 要滾水燙一下後沖冷水瀝乾後才行.
牛肉到日本超市買sukiyaki專用即可, 照片上是2盒份量, 我已經切過.
菜盤的話,就蒜苗,白菜(菜梗分開),金針菇與豆腐.
豆腐好像應該要用一種壽喜燒專用,烤過的豆腐,但是我家有一般豆腐,就拿來用.
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