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和2位朋友週四晚上相約吃飯,  我挑這家我以前吃過覺得不錯的家鄉小館.

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在店裡的一角現場做麵條.  師傅很有趣,  看到我對著食物拍阿拍的, 叫服務生來叫我去拍他.
這裡的麵食大部分可以選手拉,  手桿與刀削麵條,  照片裡師傅正在做的是手桿麵條.

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滷豬耳 Simmered Pig Ear $2.95

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麻辣牛肚 Spicy Beef Stomach $2.95

這兩樣小菜都很好吃. 

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牛肉捲餅 Pan Cake w/Beef $5.25

在北方麵點店一定要點的捲餅啦. 

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塞的滿滿的蔥花, 小黃瓜與滷牛肉, 再加上適量的醬汁用煎的香QQ的蔥油餅捲起來,  這樣菜一上桌沒三兩下就被我們吃光光了. 

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紅燒牛肉麵 Beef Stewed Noodle Soup $5.75

朋友J點的. 這裡的份量十足, 價格也算便宜. 

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麵條就是上面照片裡師傅做的手桿麵條. 我喝了一口湯,  紅燒味道十足, 不油膩, 肉也鬆軟不會太乾柴而需太多的嚼勁. 

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雞腿麵 Chicken Drumstick Noodle w/  Soup $5.95

女性友人M不太吃牛肉(但是她吃了好多牛肚與牛肉捲餅是怎樣^_^), 所以她點了這雞腿麵.  我也有喝了一口湯, 和牛肉麵完全不一樣, 一整個清爽的高湯. 但是份量實在太多, 朋友只吃了一點點. 

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炸雞腿看起來不錯, 但是朋友實在吃不下了, 所以打包. 

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一樣是手桿麵, 湯頭看起來蠻清澈的吧. 真的不油膩. 

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鮮肉生煎包 House Decocted Pork Buns (8) $6.25 

免不了點個生煎包來吃, 我沒有叫麵, 所以這份幾乎都是我吃的. 我點的是鮮肉, 其他還有雙冬, 韭菜與花素口味可以選擇. 和小籠包一樣, 他們現點現做, 所以這要等久一些, 約15-20分鐘左右.

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煎的焦焦的生煎包底, 趁熱時咬下還可以吃到裡頭因肉餡而流出來的湯汁, 小心會燙嘴喔. 唯一我覺得比較美中不足的是皮厚了些, 但是有些人愛吃那包子皮也說不定, 何況那皮真的還不賴, 香Q鬆軟. 有些油膩了些倒是真的, 因為油煎的關係.

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這裡東西好吃, 價錢也便宜, 份量更是沒有話說, 服務生也很友善, 值得光顧喔. 

Kam Hong Garden 家鄉小館
848 E. Garvey Ave., #A
Monterey Park, CA 91755
Tel: 626-280-9318

 

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