See What I Am Eating! LA(洛杉磯)與我的好料理!

最近天氣冷, 常常看電視廣告一些餐廳或超市裡的那些小火鍋簡餐 配料, 想說不然我自己在家也來試試看好了. 訂下的主題是海鮮.

特別感謝好友Chili當時從台灣幫我帶回來的電磁爐, 不用再使用要放小瓦斯瓶的那種, 不必再擔心會有煮到一半沒瓦斯或要換瓦斯的情況會發生了. 

都是大華買的. 

菜盤蠻簡單的, 就高麗菜, 花枝丸,  虱目魚丸, 豆腐與蕃茄. 還有粉絲忘記拍. 

海鮮就是蝦子與海瓜子. 蝦子我買1磅, 約$4塊多,  一大袋, 盤子裡只擺了一點點, 剩下的可以用來炒沙茶蝦.  海瓜子就買了那10顆, 這樣也要$1.68. 

肉是從Nijiya日本超市買的. 

還蠻新鮮的. 

這一盤豬肉根本沒動, 買太多了, 拍完照後馬上放回冰箱, 隔天再涮. 

我有用一些蔬菜,  蕃茄, 香菇, 白蘿蔔與豆腐熬了一鍋湯, 吃火鍋時就舀一些到小鍋子裡去. 這樣準備好後就可以開動了.

當然少不了一定要有的沾醬. 蔥花,  蒜末,  沙茶醬,  醋與一些香油,  混合好後, 在放一顆生蛋黃, 蛋白丟火鍋裡煮.  我們家都是吃這樣長大的. 

牛肉很嫩耶.

自己在家也可以吃小火鍋,  只是還要洗碗, 很討厭. :)-