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上週六臨時有朋友相約飲茶, 左右也沒事做, 就再來光顧名流山莊啦!
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普洱菊花茶.
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這叫甚麼百合雞膝的. 就雞軟骨的部分下去炸. 這一盤上桌時全然是道"冷盤"!!
我完全沒辦法接受, 就和經理反應, 他馬上說要幫我們重新換上一盤!
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這盤是換上來的. 看的出來完全是現炸後馬上上桌, 炸的東西就是要熱騰騰地時候才好吃阿!!
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鮮蝦韭菜餃.
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蝦餃.
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這是蒸的蘿蔔糕.
一般飲茶店都適用煎的, 這裡沒有煎的, 反而是用蒸得來吃蘿蔔的新鮮口感.
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非常綿密, 可以吃到蘿蔔的香氣, 很讚.
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這次我們最後才加點至尊流沙飽.
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果然也是得趁熱才看的出它誘人之處. 輕輕一撥就流漿了^_^.
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外皮也十分的蓬鬆細軟. 兩下一扒之後更是要小心燙手的流沙奶黃!! 不過這個我只需要吃一小半就覺得很膩了.
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我們有4個人來吃. 以上的照片是用GF2+20mm F1.7拍的.
這是用G2+35mm F1.7那隻CCLV Lens拍出來的一些照片,
因為是全手動, 有些焦沒對得很好, 還要再改進.
名流山莊的飲茶有其一定的水準, 雖然價格高一些啦!
Elite Restaurant 名流山莊
700 S Atlantic Blvd.,
Monterey Park, CA 91754
Tel: 626-282-9998
www.elitechineserestaurant.com
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２００９拉斯維加斯３日遊－１１／２７－１１／２９ (7)
